Pages

Saturday, October 26, 2013

LOMPANG PANDAN

Resepi ni rasanya  sesuai dengan tekak cgayah..

BAHAN2NYA
250 g tepung beras
220 g gula
100g tepung ubi
 700 ml air
5 helai daun pandan,kisar dengan 300 ml air,tapiskan
sedikit pewarna hijau
2 camb air kapur

kelapa parut

CARA2NYA
1-Satukan semua bahan
2-Pukul menggunakan whisk,agar tidak berketul
3-Kacau sekejap diatas api sampai naik wap
4-Panaskan kukusan dan acuan
5-Masukan adunan,kukus 7-10 min @hingga masak
6-Sejukan,keluar dari acuan,gaul dengan kelapa parut




LEMPENG KELAPA

Sedap gak...resepi cilok dari majalah RASA
Orang bujang pun boleh buat..cicah ngan sambal ikan bilis..wallak.tapi lupa lak cgayah nak ambik gambar sekali..
Ni resipi dia
200g tepung gandum
100g kelapa parut..klu boleh yg muda2 sikit
100 ml santan
200ml air
garam
1 camb gula-jika suka
minyak untuk melengser

CARA2NYA
1-Satukan semua bahan
2-Panaskan kuali leper
3-Lengserkan sedikit minyak
4-Tuangkan sesenduk adunan,ratakan,tutup
5-Bila nampak garing,alih kesebelah bahagian lagi
6-Angkat


Thursday, October 24, 2013

CLASSIC MARBLE CHOC CAKE

Waah ..lama x makan kek marble..sementalah  ada yg  nak oder untuk raya haji hari tu..tp cgayah modified la ckit..maklum la klu buat stail dolu2 tu..ari ke 2 dah mula la nk keras sedikit..mai kita jenguk2 resepinya..

BAHAN2
Bahan A
180g tepung softasilk
1 camt b/powder-royal(tin merah)
25 g susu tepung
20 g tepung jagung
5 bj telur-asingkan kuning dan putih
1 camt esen vanilla
170 g gula halus
250 g  majerin planta

Bahan B
50g cooking choc-cairkan
1camt choc paste
20g serbuk koko


CARA2NYA
1-Satukan semua tepung,susu dan baking powder,ayak dan ketepikan
2-Pukul putih telur sampai gebu..jika diterbalikkan tidak jatuh,ketepikan
3-Didalam bekas yg berasingan,pukul majerin dan gula sampai gebu(putih).
4-Masukan kuning telur sebiji2 sambil terus memukul
5-Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan.
6-Dengan menggunakan spatula,masukan putih telur,kacau perlahan hingga sebati.
7-Ambil 3 senduk adunan,masukan bahan B
8-Lenserkan acuan,alas kertas minyak.Bahagi 3 adunan plain,letakan 1 bahagian,ratakan,tompokan dgn sudu adunan choc.masuk bahagian ke2,tompokan sedikit adunan choc,letak adunan biasa,tompokan lagi adunan choc.
9-Ambil lidi satay,buat seperti lingkaran no 8
10-Bakar dengan api bawah 170*c..45 min,tukar api atas bawah 15min @sehingga masak