KEK COKLAT KUKUS

Sudah lama Kz tidak membuat kek kukus ni. Baru2 ini Kak Mah minta buatkannya utk kenduri akad nikah anaknya pagi ni...Dia ckp anak2nya suka makan.Buat kek coklat ni lah yg Kz rasa teramat mudah.sesiapa pun Kz rasa boleh membuatnya.Ini resepinya

KEK COKLAT KUKUS

Bhn A-diayak

2 cawan tepung

1 cawan serbuk koko

1 camca teh baking powder

1 canca teh soda bicarbonate

Bhn B-dipukul hingg gebu

2 cawan gula perang

4 biji telur (gred B)

Bhn C

1 cawan susu pekat

1 cawan mentega cair

1 cawan air panas

1 camca teh serbuk kopi segera-bancuh bersama sedikit air panas

Cara2nya

Masukan A kedalam B,kacau perlahan sampai sebati.Masukan C.Kacau rata.Lapiskan acuan dgn kertas minyak.masukan adunan,hentakkan sekali.Kukus selama 30-40min dgn api sedang.

KUIH QASIDAH

Petang semalam Kz buat kuih Qasidah..bawa dekat Kak Zon,dia suka sangat makan,maklumlah dia kurang sihat,hanya boleh makan benda2 lembut je,klu yg keras tu susah lah sikit nak telan..dah 3 tahun lebih dia macam tu..sedih betul!,terkena buatan orang.Dh bnyk tempat dia berubat,namun sehingga kini dia belum pulih sepenuhnya...

ni resepi KUIH QASIDAH tu;

Bahan A

2 cawan tepung gandum

1 1/4 cawan gula

2 camca besar tepung jagung

5 cawan air

1/2 cawan santan

1 camca teh perasa jagung-jika suka

1/2 camca teh pewarna lemon yellow-jika suka

Bahan B

1/2 cawan bawang goreng(yg buat sendiri lebih sedap)

CARA2NYA

Satukan bahan A,tapis,kacau diatas api yg sederhana sampai berkilat.tuang didalam bekas,letakan bahan B bersama sedikit minyak gorengan bawang tadi.biar sejuk baru di potong.