ROTI

fLama dah Kz tak meroti ni...Bila dah buat tak sempat lak nak tengok,mcm Chipsmore la pulak,kejap je hilang....

Resipi?..selain dari Kz guna resepi sendiri,Kz cuba gak resepi2 dr org lain...biasa la mintak tolong dari Pak cik Google...rupanya tidak menghampakan...ini resepi dari SEBERANG..T/kasih pada penyumbang resepi!

ROTI MANIS

BAHAN2NYA;

500g tepung roti(Kz guna 400g tepung roti,100g tepung supersoft)

10g ragi segera

2g bread improver-jika suka

2g bread softener-jika suka

100g gula halus(Kz guna 70g je)

15g susu tepung

50g susu cair(Kz pakai susu UHT-Fullcream)

100g air ais

75g butter(Kz pakai majerin je)

6g garam

1bj telur.gred c

CARA2NYA

Campur semua bahan kering,pukul perlahan guna mata cangkuk,biar sampai sebati.Masukan campuran air ,telur dan susu sedikit2,bila sebati pukul dengan kelajuan sederhana selama 10 minit,tambahkan mentega,pukul lagi 10 minit atau sehingga tidak melekat dimangkuk adunan.

Rehatkan adunan 45 minit.Tumbuk adunan untuk mengeluarkan angin.

Timbang adunan,30-40g ikut kesukaan.Bulatkan,rehat lagi 10 minit.leperkan ,isi inti,bentuk ikut suka.

Inti

1-Kacang merah-boleh dapat kat kedai bakeri

2-Choc-masak 250g cookingchoc,campur 50ml susu segar yg dipanaskan,kacau,masuk 25g butter,biar sejuk .

3-kelapa-buat inti seperti inti ketayap@campur kelapa kering dgn mentega cair dan gula halus ikut manis

4-sardin-cam buat sandwish

5-tuna-campur tuna yg dihancurkan dengan mayonis dan bawang besar putih yg dimayang

6-cream cheese-pukul cream cheese dan gula icing-ikut manis

7-inti kentang-seperti inti karipap

8-Nugget, goreng dahulu.gaul dengan cheddar cheese

DLL-hentam je apa yg terasa nak letak...Hehe

SELAMAT MENCUBA