SERIMUKA MUDAH

Lama x buat kuih ni..PCik Kasim dan rakyat2 cgayah suka kuih ni,buat minggu lepas..tapi separuh adunan je...sal sekarang tinggal sikecik tu je kt rumah..rakyat2 lainnya cgayah suruh g cari kerja kt KL...kejam tul cgayah..x bg anak dok kt umah...bukannya apa... dok umah pn bukannya buat apa pn...asyik ukur jalan sana sini je..Alhamdullilah..dh dpt kerja dh..hehe,yg sorang lg ada kursus jangka pendek..
Sekarang..padan muka cgayah...tinggal la 3 beranak..buat kuih pn 2 ari makan..nak bg kt jiran..malam baru leh potong,segan la pulak,dh terlebih waktu minum petang!
ni resepinya

BAHAN2NYA
Bhn A
1 1/2 cawan pulut\
300-350 ml air
sedikit garam

Bhn B
450 ml santan pekat
3/4 cawan gula
3 biji telur(B)
1 1/2 camb tepung gandum
1/2 camb tepung jagung
Campurkan dan tapis

Bhn C-ditumbuk halus
1 camt jintan manis
1 cm kulit kayu manis

Bhn D
3 helai daun pandan-dikisar ,jangan terlalu halus,takut pahit
sedikit pewarna hijau
1/4 camt paste pandan

CARA2NYA
1-Kukus bhn A sehingga masak
2-Tekan biar padat,tutup sekejap
3-Campurkan bhn C dan bhn D, tapis.
4-Campurkan bersama bahan B
5-Panaskan dan kacau sehingga naik wap,tutup api
6-Masukan kedalam bahan A,kukus 5-7 min.Sekiranya ada air wap tumpah didalam kuih,ambil tisu,letakan didalam kuih dan tarik perlahan.Buat sampai air kering

SELAMAT MENCUBA