Sebenarnya ari tu kz ke kedai bakeri ,nak beli mashed potato nak buat potato bread.Bila sampai dekat kaunter baru terperasan yg ada 1 paket kecil lagi kat dalam.Rupa2nya ni mashed potato yg segera siap ngan sos BBQ.Ambil je la..leh cubakan..
Bila buat,,aduh..banyaknya ..x terlarat nak makan walaupun rasanya leh tahan gak..Tu la yg terfikir nak buat donat kentang lak,
Ni resepinya
BAHAN2NYA
350g tepung high protien
150g tepung pau
1paket yis segera
1 camt baking powder
250g kentang-kukus n lecek(@ blh buat cam kz tu,beli yg segera+ dgn sedikit air)
100g gula halus
50g susu tepung@2camb susu pekat(jika menggunakan susu pekat hendaklah kurangkan gula 80g)
75g butter@majerin
1/2 camt garam halus
4 biji kuning telur
100 ml air sejuk
CARA2NYA
Campur tepung dgn kentang,susu tepung ,gula dan yis,uli perlahan menggunakan cangkuk,(boleh juga guna tangan tapi lama la sikit)masukan air dengan telur,pukul sampai agak licin,masukan mentega dan garam, pukul sampai tidak melekat ditangan.Tutup adunan,biar 15 min,bentukan,taburkan tepung,biar lagi 20 min.Goreng dalam minyak tenggelam sambil disimbah minyak diatas dougnut perlahan agar naik sekata.Terbalikan,goreng sampai agak kekuningan.Angkat dan hidang.
0 comments:
Post a Comment