2 DALAM 1

semalam buat tahu sumbat...kuah kacang tu sebelah petang makan lak dgn cucur nasi...

ni resepinya

KUAH KACANG

1 cawan kacang tanah-goreng je dlm minyak,mudah n cepat(ditumbuk kasar)

2 camb cili kisar-blh tambah jika sukakan pedas

2 camb cili sos

2 camb gula pasir

2 camb gula merah

1 camb cuka makan

2 ulas bawang putih dicincang halus

1 1/2 cawan air

garam

2 camb minyak

CARA2NYA

Campurkan kesemua bahan kecuali minyak,kacau rata.Panaskan minyak,masukan bahan yg dicampur,biarkan mendidih dgn api sedang sehingga pekat.angkat dan hidangkan

CUCUR NASI

1/2 cwn nasi sejuk

1 cawan tepung gandum

1/2 cwn tepung beras

2 bj cili merah

1 genggam ikan bilis

1 labu bawang besar-cincang kasar

1/2 cwn air

1 genggam taugeh

1/2 batang karot-diparut

1/2 cwn jagung

1 biji cili hijau-potong dadu

daun sup @ daun kucai

kunyit

garam dan gula

Cara2nya

kisar cili merah, ikan bilis,bawang besar bersama air.masukan nasi sejuk,kisar lagi,cukup dgn 2 x press je blender tu.keluarkan kedalam bekas,campurkan tepung dan bahan2 lain,gaul hingga sebati, goreng seperti jemput2